¡Combatimos el estrés con estos trucos muy apropiados para esta época del año! Espero que os faciliten la semana y os aporten energía, capacidad detox, vitaminas y salud emocional. Creo que no hay semana vital y saludable que no los incorpore. Y aún podríamos sumar más, ¿verdad? Estas son mis claves para que tengas una semana redonda…

 

1.- Comienza las mañanas con este batido tan lleno de vitaminas:

Ponle manzana roja (120 gr), apio (20 gr), espinacas (20gr), medio aguacate, limón (30 ml de zumo exprimido), jengibre rallado (1 cucharada de café) y naranja (125 ml de zumo). Puedes ponerle 5 cubitos de hielo si te gusta frío o un poquito de agua si lo ves necesario. Y por qué no, unas hojitas de menta. ¡Buena forma de empezar nuestra semana vital!

 

2.- Incluye kuzu ecológico e hinojo en tu compra esta semana:

El kuzu es una raíz seca de origen oriental y es un aliado estupendo para cuidar nuestros intestinos y ayudarnos en nuestro sistema inmunitario. Se recomienda no tomar más de 9-15 gr al día y es recomendable consultar con el médico si se está tomando anticoagulantes ya que tiene propiedades vasodilatadoras. El kuzu es un espesante que se puede añadir a zumos y batidos. Y también en guisos ricos y otoñales…

 

El hinojo es rico en fibra, vitamina C y potasio y funciona como un regulador hormonal pues tiene propiedades estrogénicas. También alivia la sensación de hinchazón y ayuda a eliminar mucosidades. ¡Mételos en tu compra de la semana!

 

3.- Toma proteínas con estos vegetales proteicos. Puedes alternarlos e incluirlos en las comidas.

Soja, garbanzo, cáñamo, espinacas, quinoa, pistachos y alubias. Son alternativas a las proteínas de la carne y también poseen proteínas completas (aquellas que poseen los nueve aminoácidos esenciales en su composición y se adquieren por la dieta ya que nuestro organismo no las sintetiza por sí mismo). Estos alimentos proteicos y ecológicos, junto a las semillas nos ayudarán a mantener el equilibrio metabólico.

 

4.- Planifica tus menús, pide tu cesta de verdura y fruta libre de químicos a domicilio y cocina con la temporada. Ganarás tiempo para ti y para lo que desees.

Así comerás más rico, equilibrado, acorde con la naturaleza y su aporte nutricional para esta época del año, y ganarás tiempo para tus tareas, aficiones, deporte…El tiempo es vitalidad emocional también. Mira cuántas ventajas tiene tu cesta de verduras y frutas a domicilio.

Y cómo no, apuesta por recetas nuevas. Innovar en la cocina para ti y para los tuyos es divertido, saludable y enriquecedor. Mira este humus de remolacha, puede ser una novedad más que interesante y nutritiva. Y para los niños es muy didáctico. Implicarlos en su alimentación es un hábito muy sano.

 

5.- Sincroniza tus relojes biológicos. 

Los premios Nobel de Medicina 2017 han llevado sus estudios sobre los hallazgos que derivan de los relojes biológicos. Sincronizan el funcionamiento de las células con distintos ciclos. Van con el día y la noche la mayoría. Son los reguladores del sueño, de la secreción de hormonas, de la temperatura corporal, de la presión arterial y de muchas más. Tienen que ver también con las horas de luz y los hábitos como el ejercicio físico regular o la mayor capacidad de concentración. Define tu reloj biológico más afín a ti, el que mejor te hace sentir y ten una semana vital y redonda…

 

6.- Haz deporte de intensidad media 3 días de la semana:

Estira bien y libera energía a la vez que te llenas de ella. Además, segregarás endorfinas y regularás la incidencia del estrés y la ansiedad. Complementa con meditación o yoga desde casa si tienes las nociones básicas. Si no es así, dedícate igualmente un momento del día para cargarte de energía positiva y enfocar tu mente. Cualquier rinconcito de casa tranquilo nos sirve. Lo importante es generar buenas conexiones entre cuerpo y mente (biofeedback).

 

7.- Protégete de resfriados con probióticos:

Además de las verduras y frutas de la huerta de proximidad, podemos tomar como escudos frente a los refriados, los siguientes alimentos: miso, tamari, chucrut o kéfir. Poseen una buena combinación de oligoelementos como el zinc y el cobre que nos ayudarán frente a los constipados.

 

Y no se me olvida que no hay semana vital y redonda que no requiera contacto con la naturaleza: un paseo al aire libre por un parque, disfrutar con nuestra mascota de un entorno natural de campo o ir a una playa. La sinergia con el entorno nos dará ese complemento tan necesario alejado de prisas y horarios .

 

¡Buena semana diez!

Cristina