abril 2017

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CONSEJOS PARA QUE LOS NIÑOS COMAN FRUTA DE TEMPORADA

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Piña de temporada

Sabemos que la fruta de temporada es una fuente importantísima de vitaminas, antioxidantes y fibra para nuestro organismo. En edades adultas es muy importante pero en etapas de crecimiento es más necesaria todavía. Además, los niños están aprendiendo sobre su alimentación y sus hábitos y, que la fruta de temporada esté integrada en ellos, es muy positivo. A veces, nos encontramos con dificultades para que la coman y por eso os recomiendo algunos consejos sencillos para que los pequeños de la casa sean más receptivos.

 

LOS NIÑOS Y LA FRUTA DE TEMPORADA

1.-SEAMOS SU MODELO A SEGUIR: COMAMOS FRUTA DE TEMPORADA CON ELLOS

Los niños siguen nuestro ejemplo muchas veces. Es habitual que adquieran aprendizajes basándose en la imitación pues nosotros para ellos somos un modelo a seguir. Tienden a idealizar nuestras acciones cuando son muy pequeños y en este punto podemos conseguir grandes hábitos y rutinas. Mi consejo es que ellos perciban que no solo comemos fruta porque es sana sino porque nos gusta mucho. ¡Que nos vean comer fruta a menudo es genial!

 

2.-INCORPOREMOS LAS FRUTAS POCO A POCO

Si tenemos un bebé seguiremos las directrices nutricionales de introducción de frutas que marcan los especialistas y cuando sea el momento idóneo. Es muy importante seguir las pautas. Cuando sea el momento, será estupendo realizar nuestras papilllas naturales y caseras con fruta de temporada. Y en el caso de que tengamos que recurrir a papillas elaboradas es muy importante que siempre compremos papillas de frutas ecológicas.  En este momento también podremos facilitarles las frutas en mordedores para que el bebé juegue y entre en contacto con las texturas y sabores. Cuando son tan pequeños la experimentación es constante y muy enriquecedora. En el caso de los niños más mayores, es fundamental que les acerquemos a la fruta de forma motivadora, sin obligar ni forzar. Si hiciéramos esto, podríamos generarles rechazo y aversión. Es mejor integrarlas en positivo, con juegos, premios y poquito a poco.

 

3.-  QUE SE VEA LA FRUTA EN CASA: FRUTEROS ATRACTIVOS

No solo aprendemos de manera directa, también lo hacemos de forma indirecta. Es decir, que todo lo que nos rodea, nos aporta y enriquece. Si nuestros sentidos están estimulados generamos emociones y estas nos aportan aprendizajes. Por eso, es muy importante que la fruta y verdura de temporada se vea en casa. Que los niños puedan ver la fruta en los fruteros como algo natural y cotidiano. Incluso, es genial y divertido hacer una visita a un huerto o campo de frutales. Los niños aprenden en contacto con la naturaleza.

 

4.- COMPREMOS LA FRUTA CON ELLOS

Es muy recomendable que compren las fruta con nosotros por muchos motivos. Por un lado, están reforzando su autonomía y responsabilidad y por otro lado aprenden las frutas de temporada de cada estación. Les podemos hacer ver que comprar fruta y verdura de temporada hace que se cuide el medioambiente, que sea una agricultura sostenible. Y ellos estarán contentos de ayudar y sin darse cuenta, estarán formándose como futuros consumidores con valores de salud, ecología y alimentación consciente.

 

5.- VARIAR LAS FRUTAS ES MUY ATRACTIVO PARA LOS NIÑOS

Os aconsejo que utilicéis toda la variedad que la temporada os ofrezca para variar los tipos de frutas. Para los niños variar es motivador y divertido. También estaremos haciéndoles fuertes ante nuevos sabores y receptivos a probar frutas nuevas. Luego intentaremos que ellos mismo elijan sus favoritas y además que las tomen en varios momentos del día:  fruta para desayunar, almorzar, merendar, si tienen sed en un batido de fruta de temporada

 

6.- UTILICEMOS LA IMAGINACIÓN COMO ESTRATEGIA MOTIVADORA

Si los niños se muestran reacios a tomar fruta de temporada podemos recurrir a ser imaginativos en la forma de presentarla. Los peques se activan con el juego y la imaginación, por eso, si les planteamos la fruta con formas atractivas (animales, flores…) o les sugerimos el reto de hacer una receta de helado con fruta de temporada natural o un batido de frutas, seguro que despertamos en ellos actitudes mejores. Puede ser una tarea costosa y que requiera de paciencia pero la recompensa es enorme: niños que comen fruta de temporada y disfrutan de ella.

 

7.- EN LOS COLEGIOS HAY DÍA DE LA FRUTA

En muchos coles hay un día en que el almuerzo es fruta de temporada y de producción natural. Estas iniciativas son muy positivas porque los niños se ven estimulados en tomar fruta fuera del núcleo de la familia. Comen fruta con sus amigos, con sus maestros y eso es algo que  socializa y da fuerza al hecho que tomar fruta. Pues la fruta de temporada es muy sana para los niños y desde todos los prismas de la sociedad se debe fomentar su inclusión en la dieta de los peques. Y cómo no, también es divertida. Solo que hay dedicar energía en ello.

 

¡Con la comida sí se juega!

Bernat

LAS FRUTAS DE TEMPORADA DE CADA ESTACIÓN: sus meses óptimos

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Manzana de temporada

Hoy os propongo un recorrido por las estaciones para conocer las frutas en su mes óptimo de maduración. De este modo, sabremos qué fruta tomar en cada época del año.  Las frutas de temporada serán nuestras protagonistas y las vamos a ubicar en su correspondiente estación. La sinergia de la tierra, ¿la compartimos?

LAS FRUTAS DE TEMPORADA

MES A MES…

En nuestra área geográfica tenemos cuatro estaciones  que se dan por el movimiento de traslación de la Tierra con respecto al Sol. No en todas las zonas del planeta se dan las cuatro ni con las mismas características, pues la ubicación entre meridianos y paralelos determina sus particularidades.

*La primavera se da entre el 21 de marzo y el 21 de junio (solsticio de verano)

*El verano comprende desde el 21 de junio hasta el 21 de septiembre (equinoccio de otoño)

*El otoño va desde el 21 de septiembre hasta el 21 de diciembre (solsticio de invierno)

* El invierno lo situamos desde el 21 de diciembre hasta el 21 de marzo (equinoccio de primavera)

 

LAS FRUTAS DE TEMPORADA: LA PRIMAVERA

En primavera las plantas florecen y adquieren una frescura única. En otro artículo comentamos las frutas de la primavera y sus beneficios.  Y es que las frutas de temporada poseen muchas propiedades que son muy buenas para nuestra salud. En cada momento del año contribuyen a que se refuerce. Os recuerdo las frutas que en primavera podemos encontrar:

-La naranja  sigue con nosotros aunque pronto se irá despidiendo. Son variedades más tardías las que todavía nos acompañan. Las fresas están en su momento idóneo en abril, muy sabrosas. En mayo comenzamos a sumar las ciruelas, los albaricoques y nísperos. Y mantenemos las peras (en sus variedades de verano) y las manzanas. Hacia junio ya podremos encontrar melocotones ricos y con un buen punto de maduración. ¡Es una estación muy rica en vitamina C! Ya que las fresas y los cítricos en combinación nos dan un gran aporte de esta vitamina.

LAS FRUTAS DE TEMPORADA: EL VERANO

El verano es un mes muy bueno en el huerto pues la variedad es muy amplia. Además, mes a mes se van incorporando nuevas frutas. Por ejemplo, a mediados de junio, ya encontramos nectarina, sandía, melón e higos. También podemos disfrutar de cerezas muy ricas hasta agosto. Y de los meses anteriores mantenemos el melocotón, las ciruelas y el albaricoque.  Las fresas las podremos saborear hasta finales de julio en un buen punto madurativo. Sin duda, es una estación de diversidad frutal lo cual nos permite jugar con sabores muy refrescantes. Son frutas con alto contenido en agua, como la sandía, y con una carga glucémica muy baja por lo que es muy conveniente para tomar entre comidas. Son muy versátiles y nos pueden aportar antioxidantes y fibra. Además de numerosas vitaminas como, el melón, que posee gran cantidad de vitamina A, C y potasio, siendo muy bueno para nuestra salud cardiovascular.

LAS FRUTAS DE TEMPORADA: EL OTOÑO

En otoño todavía mantenemos el melocotón, los higos y las ciruelas. Hasta aproximadamente principios de noviembre tenemos estas frutas en nuestros fruteros. Ya de forma más tardía y teniendo en cuenta que hablamos de climas bastante cálidos, como la huerta de Valencia o Castellón.

En agosto se han vuelto a incorporar las peras y las manzanas y hacia finales de septiembre tenemos unas incorporaciones muy sabrosas: la mandarina y la uva. Es su momento dulce. Y nos acompañará esta última hasta principios de febrero.

No nos olvidamos de la calabaza y el kaki. Excelente aporte de carotenos, vitamina C y antioxidantes.

Por último, se suma el kiwi desde principios de noviembre hasta mediados de diciembre. Ya sabéis, es el momento de introducirlo en batidos y zumos de frutas y verduras, pues está delicioso y nos enriquece con grandes dosis de vitamina C. Comienza el frío y hemos de reforzar nuestro sistema inmunológico.

LAS FRUTAS DE TEMPORADA: EL INVIERNO

En invierno disfrutaremos de la uva hasta principios de febrero (consumirla en fechas navideñas es consumirla en su momento acertado) y tomaremos de forma óptima la naranja, la mandarina y el kaki. La calabaza nos seguirá acompañando y las granadas, tan ricas y con tanto aporte en fibra, también formarán parte de nuestras frutas de invierno.

El limón es la fruta que siempre estará. Durante todo el año podemos disponer de ella. Es aporte de vitamina C, antioxidantes, y ayuda a cuidar el pelo, la piel y las uñas. Nos ayuda a mantenernos más jóvenes externa e internamente. El aguacate también será una fruta constante y que nos ayuda a mantener nuestros niveles de colesterol gracias al ácido oleico.

 

UN APUNTE FINAL…¿SABÉIS LO QUE ES LA AGRICULTU